Ayam Kukus Madu



Menu ini boleh gue makan tapi pilih ayam organik atau ayam kampung ya yang ga pake disuntik-suntik ayamnya hehe. Gue prefer ayam disteam atau direbus daripada digoreng. Ini salah satu resep ayam yang disteam atau dikukus. Semoga suka! 

Bahan-bahan: 
  • Ayam 2 potong
  • Air jeruk 10 ml
  • 1 sendok makan madu 
  • 1 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Bawang bombay 1/2 buah ukuran kecil, iris bulat tipis
  • 1 buah bawang putih cincang
  • Jahe parut 1/2 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Cabai rawit sesuai selera 

  • Cara membuat:
  • Lumuri ayam dengan air jeruk, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan. Kerat ayam pada beberapa bagian ( jangan sampai putus ).
  • Campur madu, kecap manis dan bawang putih, aduk rata.
  • Letakkan ayam dalam wadah stainless atau mangkuk tahan panas.
  • Tuang campuran madu di atas ayam.
  • Tambahkan bahan yang lain.
  • Panaskan panci pengukus, kukus ayam hingga matang ( sekitar 1 jam ), angkat.
  • Sajikan Ayam Kukus Madu.

    • Komentar

    Posting Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    Perkedel Sayur Ala Food Combining

    Gambar
    Karena terbatasnya pilihan lauk nabati ditambah ada beberapa lauk nabati yang tidak boleh saya makan, jadi saya mencoba membuat kreasi perkedel sehat. Tanpa gula dan tanpa telur. Tanpa telur supaya bisa di- food combining -kan dengan nasi. Karena hanya lauk nabati yang boleh dimakan dengan nasi. Dan hasilnya enak juga kok! Saya share  resepnya, semoga berguna bagi yang membutuhkan. Bahan-bahan: • 1 buah wortel • 5 tangkai bayam • 1 tangkai daun bawang • 1 tangkai daun seledri (tapi saya tidak suka seledri jadi saya skip yang ini) • tepung terigu • air Bumbu halus: • 1 kemiri • 1 sdt ketumbar • 1 bawang putih • 2 bawang merah • lada • garam Cara membuat: Campur semua bahan diatas dengan bumbu halus. Aduk hingga merata. Lalu goreng diatas minyak panas. Masukan satu cetakan sendok makan untuk tiap-tiap perkedel yang dimasukan kepenggorengan. Kalau sudah kekuningan, angkat dan tiriskan. 
    Baca selengkapnya