Ayam Kukus Madu

Menu ini boleh gue makan tapi pilih ayam organik atau ayam kampung ya yang ga pake disuntik-suntik ayamnya hehe. Gue prefer ayam disteam atau direbus daripada digoreng. Ini salah satu resep ayam yang disteam atau dikukus. Semoga suka! 

Bahan-bahan: 

Ayam 2 potong

Air jeruk 10 ml

1 sendok makan madu 

1 1/2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin

Bawang bombay 1/2 buah ukuran kecil, iris bulat tipis

1 buah bawang putih cincang

Jahe parut 1/2 sendok teh

Garam secukupnya

Cabai rawit sesuai selera 

Cara membuat:

Lumuri ayam dengan air jeruk, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan. Kerat ayam pada beberapa bagian ( jangan sampai putus ).

Campur madu, kecap manis dan bawang putih, aduk rata.

Letakkan ayam dalam wadah stainless atau mangkuk tahan panas.

Tuang campuran madu di atas ayam.

Tambahkan bahan yang lain.

Panaskan panci pengukus, kukus ayam hingga matang ( sekitar 1 jam ), angkat.

Sajikan Ayam Kukus Madu.